* Las altas temperaturas favorecen la descomposición de alimentos y la proliferación de microorganismos que pueden causar infecciones gastrointestinales.
* Mantener una adecuada higiene de manos, conservar correctamente los alimentos y evitar consumir productos de dudosa procedencia ayuda a prevenir complicaciones.
Semanario Balún Canán/TIJUANA. B.C.(SBC).– Ante el incremento de las temperaturas en la región, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California recomienda a la población reforzar las medidas de prevención para evitar enfermedades gastrointestinales, principalmente aquellas relacionadas con el consumo de alimentos o agua contaminados.
Durante la temporada de calor, los alimentos pueden descomponerse con mayor rapidez si no se mantienen bajo condiciones adecuadas de refrigeración, lo que incrementa el riesgo de infecciones causadas por bacterias, virus o parásitos.
Entre los principales síntomas de una infección gastrointestinal se encuentran dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómito, fiebre y malestar general. En caso de presentar signos de alarma como deshidratación, fiebre persistente, sangre en las evacuaciones o síntomas que no mejoran, se recomienda acudir a una unidad médica para recibir atención oportuna.
El IMSS Baja California exhorta a la población a:
• Lavarse las manos antes de preparar y consumir alimentos, así como después de acudir al baño.
• Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de ingerirlas.
• Evitar consumir alimentos preparados en lugares que no cuenten con condiciones adecuadas de higiene.
• Mantener los productos perecederos en refrigeración.
• Consumir agua potable y evitar bebidas de procedencia desconocida.
El Instituto recuerda que las medidas preventivas son fundamentales para proteger la salud, especialmente en niñas y niños, personas adultas mayores y pacientes con enfermedades crónicas, quienes pueden presentar mayor riesgo de complicaciones ante una infección gastrointestinal.
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